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2025年农业生产技术操作与推广手册

第1章农业生产技术基础与发展趋势

1.1农业生产技术概述

农业生产技术是指在农业生产过程中，通过科学的方法和手段，对土地、作物、牲畜等资源进行合理利用，以提高产量、质量和资源利用率的一系列技术体系。该技术涵盖种植、养殖、加工、运输、储存等多个环节，是实现农业现代化、可持续发展的核心支撑。

从传统的小农经营模式向现代化、集约化、智能化方向发展，农业生产技术不断适应市场需求变化，提升农业综合效益。农业生产技术体系包括耕作技术、播种与收获技术、病虫害防治技术、灌溉与施肥技术等，是实现农业高质量发展的关键。中国农业技术发展经历了从经验型向科学型、从