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毕业设计（论文）报告
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响应面法优化细风轮菜中总多酚的提取工艺
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响应面法优化细风轮菜中总多酚的提取工艺
摘要：本文以细风轮菜为研究对象，采用响应面法对其总多酚的提取工艺进行了优化。通过对提取溶剂、提取温度、提取时间和料液比对提取工艺进行单因素实验，确定了影响总多酚提取率的关键因素。运用响应面法建立总多酚提取率与各因素之间的二次回归模型，并通过实验验证了该模型的可靠性。优化后的提取工艺在最佳条件下，细风轮菜总多酚的提取率达到最高，为细风轮菜中总多酚的
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