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脑卒中患者营养支持指南

脑卒中患者由于神经功能损伤常伴随吞咽障碍、代谢紊乱及进食能力下降，营养支持是改善预后、降低并发症风险的关键环节。科学的营养管理需结合疾病分期、个体代谢特点及并发症情况，通过系统评估、精准干预及动态监测实现。以下从营养风险评估、支持目标、途径选择、配方制定及特殊问题处理等方面展开具体指导。

一、营养风险评估：早期识别与动态监测

脑卒中患者入院24小时内即应启动营养风险评估，后续每3-7天复评，病情变化时随时调整。评估需涵盖以下维度：

1.基础状态评估：记录身高、体重（发病前3-6个月的体重变化更具参考价值）、BMI（目标维持18.5-24.0kg/m2），关注肌