以就业为导向的中职茶叶生产与加工课程改革与实践.pdfVIP

以就业为导向的

中职茶叶生产与加工课程改革与实践*

罗俊

（柳州市第二职业技术学校，广西柳州545000）

要：茶叶袁这一具有千年历史的传统饮品袁不仅是中国文化的瑰宝袁更是全球众多消费者所钟爱

的选择遥随着全球化推进和健康生活理念的兴袁茶叶的消费市场逐渐扩大袁市场对茶叶生产与加工人

才的需求也日益增长遥中职学校作为技术技能人才培养的摇篮袁肩负为社会输送合格茶叶生产与加工人

才的重任遥然而袁传统的中职茶叶生产与加工课程已难以完全适应现代茶叶产业的发展需求袁特别是在

课程内容教学方式以及与企业需求上存在一定脱节遥基于此袁文章探讨以就业为导向的中职茶叶生产

与加工课程改革践袁以培养更多优秀人才顺利进入就业市场袁推动茶文化的不断发展遥

关键词：课程改革曰中职茶叶曰生产与加工

在当今社会袁以就业为导向的教育理念越来越受到一宝贵文化遗产的了解袁难以传承和发展这一技艺

重视这种理念强调教育应与行业需求紧密结合袁培养（二）教学方法与手段受限

出的学生应具备