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魔芋葡甘聚糖复合材料制备工艺及性能优化研究

一、引言

1.1研究背景与意义

在材料科学不断发展的当下，寻找绿色、可持续且性能优异的材料成为科研领域的重要任务。魔芋葡甘聚糖（KonjacGlucomannan，KGM）作为一种从魔芋块茎中提取的天然高分子多糖，凭借其独特的结构和优良的性能，在众多领域展现出巨大的应用潜力。

魔芋葡甘聚糖由D-葡萄糖和D-甘露糖以β-1,4糖苷键连接而成，葡萄糖与甘露糖残基的物质的量比约为1∶1.6，甘露糖残基的C2、C3位置存在分支结构，并且每19个残基中大约含有1个乙酰基。这种特殊结构赋予了KGM诸多优良性能，如良好的水