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酒店管理专业实习生流失现状分析和对策研究

摘要

据世界酒店组织预测，由于中国经济的快速发展，2020年中国很有可能变成世界酒店行业增长率发展最为迅速的国家。酒店管理专业实习生是酒店的主要人才来源，然而目前酒店业出现“人才荒”的现象，酒店管理专业实习生潜流失问题日趋严重。

本文首先介绍了酒店管理专业实习生的相关内容，包括国内外的研究现状，阐述目前南昌五星级酒店管理专业实习生潜流失的问题，然后通过问卷调查的实施和分析，对南昌五星级酒店管理专业实习生潜流失现状进行分析和总结，并提出对策，实现个人能力提升、学校目标完成且和酒店的合作