地理标志产品 小口大枣DB62_T 2162-2024_可搜索.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB31

地理标志产品小口大枣

2024-09-20发布

甘肃省市场监督管理局发布

前言

17924—2008《地理标志产品标准通用要求》的规定起草。

调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)更改了部分规范性引用文件；

b)删除了部分术语和定义；

c)在制干工艺中增加了出干率；

d)删除了等级规定，更改了感官要求；

理化指标增加了平均单果重和可溶性固形物，明确了总酸以苹果酸计、可溶性糖含量以葡萄糖

计；

e)增加了平均单果重和可溶性固形物检测方法；

f)增加了食品安全国家标准的具体要求，更改了判定规则；

g)删除了附录B和附录C。

本文件由甘肃省知识产权局提出并监督实施。

本文件由甘肃省地理标志产品保护标准化技术委员会(GS/TC19)归口。

本文件起草单位：甘肃省产品质量监督检验研究院、甘肃省靖远县市场监督管理局、靖远县林草局、

靖远县农业农村局。

本文件主要起草人：马芮萍、王雪娇、杨昆、杨国、魏谭勋、顾