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2026年粮食文化知识试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.我国古代五谷中的“菽”指的是（）

A.小麦B.大豆C.玉米D.高粱

2.世界上最早种植水稻的国家是（）

A.中国B.印度C.埃及D.巴比伦

3.以下哪个是腊八节与粮食相关的传统习俗食品（）

A.汤圆B.粽子C.腊八粥D.月饼

4.古代农书中，被称为“中国古代农业百科全书”的是（）

A.《氾胜之书》B.《齐民要术》C.《农政全书》D.《天工开物》

5.以下哪种粮食作物原产于美洲（）

A.水稻B.小麦C.玉米D.谷子

6.中国传统二十四节气中，标志着小麦等有芒作物成熟的是（）

A.小满B.芒种C.夏至D.小暑

7.以下哪个不是粮食贮藏中常见的害虫（）

A.玉米象B.绿豆象C.七星瓢虫D.谷蠹

8.古人以“五谷丰登”来形容丰收，五谷不包含以下哪种（）

A.黍B.稷C.麻D.蒜

9.以下哪种粮食加工方式能最大程度保留营养成分（）

A.精磨B.粗磨C.膨化D.油炸

10.距今约7000年的河姆渡遗址中发现了大量的（）遗迹

A.粟B.大豆C.水稻D