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2025年中国糯米粉行业分类、产业链及上游分析

一、糯米粉分类

糯米粉是由糯米（稻谷的一种）经脱壳、蒸煮、研磨、干燥等工艺制成的粉末

状食品原料。其主要成分为支链淀粉（占比约80%-90%），具有高粘性、低筋性

的特点，是中式传统糕点和亚洲特色食品的重要原料。

二、中国糯米粉行业产业链

糯米粉行业产业链上游为糯米、改良剂、膨松剂、包装材料等；产业链中游为

糯米粉，主要为分为干磨糯米粉、水磨糯米粉；产业链下游为销售渠道，主要

为农贸市场批发、区域性经销商、电商平台、连锁商超等。

本文节选自华经产业研究院发布的《2025年中国糯米粉行业分类、产业链及上

游分析》，如需获取全文内容，可进入华经情报网搜索查看。

三、中国糯米粉行业产业链上游

糯米粉上游主要原材料为糯米，数据显示，中国糯米行业产量呈现平稳发展态

势，2023年中国糯米行业产量为295万吨。上游原材料充足为糯米粉提供了有

力的原料支持。

华经产业研究院为助力企业、科研、投资机构等单位了解糯米粉行业发展态势及未来趋

势，特重磅推出《2025-2031年中国糯米粉行业发展全景监测及投资前景展望报告》，本

报告由华经产业研究院研究团队对糯米粉行业进行多年跟踪研究，使用桌面研究与定量调

查、定性分析相结合的方式，全面解读糯米粉行业市场发展现状、上下游产业、竞争格局

及重点企业等相关因素