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食品安全制度

一、总则

为保障食品安全，维护公众健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本制度。

二、组织机构与职责

1.成立食品安全领导小组，负责食品安全工作的组织、协调和监督。

2.明确各部门食品安全职责，确保食品安全工作落实到位。

3.定期开展食品安全培训，提高员工食品安全意识。

三、食品安全管理制度

1.采购制度：确保采购的食品原料、食品添加剂、食品相关产品符合食品安全标准。

2.储存制度：食品储存应符合卫生要求，分类存放，防止交叉污染。

3.加工制作制度：食品加工制作过程应符合卫生规范，确保食品安全。

4.出售制度：食品出售前应检查食品质量，确保食