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沙田柚柚皮的化学成分及应用研究进展

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沙田柚柚皮的化学成分及应用研究进展

摘要:沙田柚柚皮作为一种富含多种生物活性成分的天然资源,其化学成分的研究和应用开发具有重要的经济和社会价值。本文对沙田柚柚皮的化学成分进行了综述,包括柚皮中的主要生物活性成分如柚皮苷、黄酮类化合物等,并对其在食品、医药、化妆品等领域的应用进行了探讨。此外,本文还分析了柚皮化学成分研究的热点问题和未来发展趋势,为沙田柚柚皮的综合利用提供了理论依据和参考。

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