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社会福利机构食品安全管理规范(试行)

为加强社会福利机构食品安全管理，防范食品安全风险，保障服务对象（包括但不限于老年人、儿童、残疾人、救助对象等特殊群体）身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）等法律法规及标准，结合社会福利机构服务特点，制定本规范。

一、总则

1.1适用范围

本规范适用于依法登记、以提供住宿或集中供餐服务为主的社会福利机构，包括但不限于养老机构、儿童福利机构、未成年人救助保护机构、残疾人托养服务机构、流浪乞讨人员救助管理机构等（以下简称“机构”）。

1.2基本原则

机构