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功能性食品行业发展规划.pdfVIP

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  • 2026-04-16 发布于河北
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功能性食品行业发展规划.pdf

    功能性食品行业发展规划

    功能性食品的起源可追溯到中国，因为中国人利用野菜提供营养、

    预防和治疗病的历史已有数千年之久。功能性食品的概念首先由日

    本人于20世纪70年代提出，并于80年代传人欧洲。日本将功能性食

    品定义为“具有与生物防御、生物节律调整、防治病和恢复健康等

    有关的功能因素，经设计加工，对生物体有明显调整功能的食品”。

    1998年，欧洲成立

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