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基于药食同源的葛根黄芪与AD预防功能性食品研究.docx

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    毕业设计（论文）

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    毕业设计（论文）报告

    题目：

    基于药食同源的葛根黄芪与AD预防功能性食品研究

    学号：

    姓名：

    学院：

    专业：

    指导教师：

    起止日期：

    基于药食同源的葛根黄芪与AD预防功能性食品研究

    摘要：本文旨在探讨基于药食同源的葛根和黄芪的复合提取物在预防阿尔茨海默病（AD）中的作用。通过文献综述和实验研究，分析了葛根和黄芪的药理活性及其对AD预防的可能机制。研究结果表明，葛根黄芪提取物具有抗氧化、抗炎、神经保护等多重生物活性，能够有效降低AD模型的脑组织氧化应激水平，改善认知功能。本研究为开发具有预防AD功能的功能性食品

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