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粮食保管员高级试题及详细答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

粮食在储藏期间，导致发热的最主要原因是（）

A.外界温度过高B.粮食自身呼吸作用C.仓房通风不良D.粮食含水量过高

下列哪种粮仓类型最适合长期储藏高水分粮食（）

A.平房仓B.浅圆仓C.立筒仓D.低温仓

粮食安全水分的确定，主要依据是（）

A.粮食种类和储藏环境温度B.粮食收获季节C.粮食含杂量D.粮食储存时间

防治粮食仓储害虫时，下列哪种方法属于物理防治（）

A.喷洒磷化铝B.高温晾晒C.施用敌敌畏D.投放防虫磷

粮食储藏期间，定期检测的粮情指标不包括（）

A.温度B.水分C.容重D.产地

下列哪种情况会导致粮食出现“结露”现象（）

A.仓内温度高于粮堆温度，且湿度较大B.仓内温度低于粮堆温度，且湿度较大

C.仓内温度与粮堆温度一致D.仓内湿度低于粮堆湿度

粮食入库前的质量检验，不包括下列哪项内容（）

A.水分检测B.杂质检测C.口感品尝D.不