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2026年营养工程师《营养评估》真题卷

姓名：_____?准考证号：_____?得分：______

一、单选题（总共10题，每题2分）

1.营养评估的基本步骤不包括以下哪一项？

A.病史采集

B.体格检查

C.实验室检查

D.食物频率问卷

2.评估患者营养风险时，以下哪项指标最常被用于计算营养风险筛查工具（NRS2002）？

A.体重变化

B.血压水平

C.血糖水平

D.心率

3.营养不良的常见表现不包括以下哪一项？

A.体重下降

B.肌肉萎缩

C.皮肤干燥

D.血压升高

4.评估儿童生长迟缓时，以下哪项指标最为重要？

A.身高体重比

B.体重指数

C.身高年龄比

D.年龄体重比

5.蛋白质-能量营养不良的典型表现不包括以下哪一项？

A.水肿

B.乏力

C.皮肤苍白

D.血压升高

6.营养评估中，以下哪项方法最适合用于评估患者的能量摄入？

A.24小时回顾法

B.尿氮测定

C.计算机营养分析

D.生物电阻抗分析

7.评估老年人营养状况时，以下哪项指标最为敏感？

A.体重

B.体重指数

C.体质指数

D.营养风险筛查

8.营养不良的常见原因不包括以下哪