(共36页PPT)课时11第三单元广府美食小达人第3课时美味肠粉我制作课件.pptVIP

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  • 2026-04-17 发布于广东
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(共36页PPT)课时11第三单元广府美食小达人第3课时美味肠粉我制作课件.ppt

三、开浆开米浆搅拌均匀,米浆细腻,没有颗粒物。一碗粉一碗半水常见的制作肠粉方式视频来源于网络常见的制作肠粉方式用布拉的称为布拉肠粉图片来源于网络用抽屉式肠粉机蒸出来的称为抽屉肠粉图片来源:学习强国常见的制作肠粉方式用托盘或家用盘子蒸出来的家庭自制肠粉用窝篮蒸出来的称为窝篮肠粉图片来源于网络制作肠粉的基本步骤制作肠粉的基本步骤一、刷油用刷子在托盘上轻轻地刷一层食用油,尽量刷满整个托盘。刷油的作用是防止肠粉蒸熟后粘在托盘上。二、倒浆制作肠粉的基本步骤用勺子舀出适量米浆,倒入托盘中,双手轻轻拿住托盘的两侧晃动几下,使米浆均匀地铺在托盘上

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