T_CVTA 004-2025 乡村食品安全示范超市创建要求.docxVIP

ICS67.040CCSC53

CVTA

北京市朝阳区职业培训发展促进会团体标准

T/CVTA004—2025

乡村食品安全示范超市创建要求

Requirementsfortheestablishmentofmodelruralfoodsafetysupermarkets

2025-12-22发布2025-12-22实施

北京市朝阳区职业培训发展促进会发布

T/CVTA004—2025

I

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4基本要求 1

4.1资质要求 1

4.2场所要求 1

5经营环境与设施设备 1

5.1环境要求 1

5.2设施设备 2

6人员与制度管理 2

6.1人员要求 2

6.2制度要求 2

7食品采购管理 2

7.1供应商管理 2

7.2进货查验 2

8食品销售管理 2

8.1销售过程控制 2

8.2食品标