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农产品全链条质量安全的动态评估体系构建

目录

一、文档概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.2国内外研究现状述评．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.3研究目标与内容．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6

1.4技术路线与研究方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8

二、农产品全链条质量安全体系构成分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.1农产品供应链各环节识别．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10

2.2影响农产品质量安全的内外因素梳理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.3现有监管与追溯模式评析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14

三、动态评估体系框架设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.1评估体系总体架构构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17

3.2核心构成要素界定．．．．．．．．．．