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专业理发店卫生管理制度

一、公共区域环境卫生管理

管理细分区域

责任主体

具体执行标准

最低执行频次

门店入口及门头区域

当日值班烫染助理

玻璃门表面无指纹、水渍、胶痕，透光清晰无遮挡；门头招牌、发光字缝隙无积灰、无蛛网，卷帘门底部无毛发堆积；门口铺设的防滑除尘垫无明显杂物、碎发、异味，下雨天除尘垫每2小时清理一次吸附的雨水，放置醒目的“小心地滑”提示标识；门店入口外1.5米范围内无废纸、烟头、废弃包装等杂物，保持地面整洁

日常每2小时巡查清理1次；每日营业结束后整体擦拭清洁1次；防滑垫每周深度清洗消毒1次；门头招牌每月深度清灰1次

客人等候区

当日值班前台

等候沙发、座椅表面无碎发、污渍、零食碎屑，缝隙无积灰、皮屑；茶几表面无茶水渍、糖渍、废弃宣传页，一次性水杯使用后立即清理，桶装饮用水水桶每7天更换一次，饮水机出水口无水垢、污渍；等候区摆放的杂志、宣传册摆放整齐，无破损污渍，每半个月擦拭消毒一次；等候区的空调出风口、绿植叶片无积灰，花盆托盘无积水异味

每接待完一批等候客人后即时清理；每日营业结束后整体擦拭消毒1次；绿植每周浇水清理托盘1次；杂志宣传册每半个月整体消毒整理1次

店内地面、墙面、天花板

值日保洁人员/轮值员工

地面无碎发、水渍、染膏残留、口香糖污渍，墙角无积灰蛛网；大理石、瓷砖地面缝隙无发黑发霉，每日拖洗后用干拖布擦干，避免客人滑倒；墙面无乱贴乱画、无污渍胶痕，挂画