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毕业设计（论文）报告
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响应面法优化枯草芽孢杆菌固态发酵陈皮总黄酮工艺及其抗氧化活性研究
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响应面法优化枯草芽孢杆菌固态发酵陈皮总黄酮工艺及其抗氧化活性研究
摘要：陈皮作为传统中药材，富含多种生物活性成分，其中总黄酮是其主要活性成分之一。枯草芽孢杆菌固态发酵陈皮是一种制备总黄酮的有效方法，然而，目前关于发酵工艺优化及抗氧化活性研究尚不充分。本研究采用响应面法优化枯草芽孢杆菌固态发酵陈皮总黄酮的工艺，并对其抗氧化活性进行评价。结果表明，优化后的发酵工艺
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