学校食堂后厨阳光开放日活动方案.docx

学校食堂后厨阳光开放日活动方案

一、活动背景与目标

1.1活动背景

为深入贯彻落实《食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，切实保障师生饮食安全，提升学校食堂管理透明度，增强师生、家长对学校食品安全的信心，特制定本活动方案。

1.2活动目标

建立学校食堂后厨开放长效机制，实现”阳光厨房”常态化

增强食堂管理透明度，接受师生、家长和社会监督

提升食堂从业人员食品安全意识和操作规范水平

构建家校社协同的食品安全监督体系

打造”明厨亮灶”示范标杆，争创省级示范食堂

二、活动原则

2.1依法依规原则

严格遵守食品安全相关法律法规，确保开放活动在法律框架内进行。

2.2安全第一