超滤膜在葡萄酒工艺中应用及其优势.pdfVIP

海德能合金超滤膜在葡萄酒工艺中的应用

超滤膜筛分是以膜两侧的差为驱动力，以膜为过滤介质，在一定的下，原液流过膜表面，膜

表面密布细小的微孔只允许水及小分子物质通过，形成透过液，而原液中体积大于膜表面微孔径的物质则

被截留在膜的进液侧，成为浓缩液，实现对原液的净化、分离和浓缩的目的。

海德能合金超滤膜丝管壁上约有60亿个0.01微米的微孔，其孔径只允许水分子、水中有益矿物质和

微量元素通过，而最小细菌体积都在0.02微米以上，因此细菌以及比细菌体积大的胶体、铁锈、悬浮物、

泥沙、大分子有机物等都能被超滤膜截留下来，从而实现了净化。

一、超滤膜应用工艺

传统工艺：葡萄酒→处理→硅藻土过滤→纸板过滤→微孔滤膜过滤→清酒罐→异物捕集器→灌装

新工艺：葡萄酒→处理→0.2um错流膜过滤→清酒罐→异物捕集器→灌装

二、超滤膜应用优势

1、简化过滤工艺，仅仅等同于圆盘式硅藻土过滤设备的错流膜设备投资，直接省却纸板和微孔过滤器

的设备支出。

2、以简单稳定的自动化操作代替繁琐、不可靠的硅藻土、纸板操作工艺，降低工人数量和强度，

杜绝工人操作水平对产品质量的影响。

3、过滤精度优于