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茶叶生产与品质鉴定手册（执行版）

第1章茶叶原料种植与栽培管理

1.1茶园选址与土壤改良

选址需遵循“背风向阳、地势平坦、排水良好”的原则，海拔一般在800-1000米为宜，年降雨量控制在1000-1200毫米，相对湿度保持在80%-85%之间，以利于茶树吸收水分并减少病害发生。土壤改良需依据土壤类型进行针对性处理：黄壤质地疏松但易板结，需通过添加腐叶土和有机肥提升有机质含量至1.5%-2.0%以上，并施入石灰调节酸碱度至pH5.5-6.5；红壤易缺铁缺镁，应施用硫酸亚铁和螯合铁肥，并混入腐熟农家肥以改善土壤团粒结构。

土壤改良需遵循“先深翻后施基肥”的操作步