2026中国加工番茄产业白皮书.docx

2026

中国加工番茄产业

白皮书

联合推出

联合推出

世界中餐业联合会、新疆番茄制品行业协会、中粮营养健康研究院、

高岩信息科技有限公司、淘天集团研究中心

百品味源生物科技有限公司、鹿邑澄明食品有限公司、

中粮屯河番茄有限公司、新疆笑厨食品有限公司

中国加工番茄产业白皮书

从规模扩张到价值重塑

2026

CATALOGUE

目录

01/引言

03/序言

Chapter

Chapter1

全球加工番茄产业格局：从供给寡头到规则重塑

07/全球供需已经告别单纯扩张，进入“高波动、强约束、重规则”的新阶段

10/加州、地中海与中国的差异，不只是成本差异，更是产业逻辑差异

12/新兴产区崛起、