酒店宾馆客房卫生管理制度.docx

酒店宾馆客房卫生管理制度

分类层级

具体管理内容

一、各级岗位卫生管理职责

1.1客房经理卫生岗位职责

统筹酒店全客房区域的卫生管理体系搭建与落地，严格对标酒店星级评定标准、属地卫生健康委员会发布的公共场所卫生管理要求，每年年初完成客房卫生管理制度与操作流程的更新完善，确保制度符合最新监管要求与酒店运营实际；每季度组织1次全客房条线的卫生操作专项培训与技能考核，培训内容覆盖基础清洁技巧、消毒规范、传染病防控、特殊污渍处理、客诉应对等专业内容，培训后考核通过率必须达到100%，未通过考核的员工不得上岗；每周牵头组织1次全客房区域的卫生大抽查，抽查覆盖不少于30%的在营客房，以及100%的后台操