慢性肾脏病饮食指导——王静.ppt

痛风是指遗传性获得性病因导致嘌呤代谢障碍，血尿酸增高伴组织损伤的一组疾病。可因酗酒、过食、疲劳、感染、局部受损等诱发。目前尿蛋白出现就应进行低蛋白饮食治疗。即低蛋白饮食0.8g/kg/日，而如果出现血肌酐增高时（133μmol/L），肾小球滤过率一般均小于每分钟55ml，低蛋白饮食0.6g/kg/日。①举例50kg体重每日0.6g/kg蛋白的30g蛋白的食谱早餐：牛奶125毫升；麦淀粉饼干100克；凉拌黄瓜；煮鸡蛋一个午餐：米饭（熟重130克）炒素五丁：黄瓜30克芦笋30克胡萝卜20克豆腐20克青椒20克油15克香油2克葱2克；黄瓜粉丝