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2022粮油仓储管理员考试重点难点专项试题及答案解析.doc

2022粮油仓储管理员考试重点难点专项试题及答案解析.doc

    2022粮油仓储管理员考试重点难点专项试题及答案解析

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.粮油仓储单位应当根据粮油储存品质控制要求，对储存粮油适时进行扦样、检验。常规储存粮油扦样频率为（）。

    A.每季度至少扦样1次

    B.每半年至少扦样1次

    C.每年至少扦样1次

    D.每两年至少扦样1次

    答案：C

    解析：常规储存粮油扦样频率为每年至少扦样1次。

    2.（）是指粮油在正常储存条件下的储存年限。

    A.保质期

    B.货架期

    C.储存期

    D.食用期

    答案：C

    解析：储存期是指粮油在正常储存条件下的储存年限。

    3.粮油储存品质控制指标中，脂肪酸值适用于（）。

    A.稻

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