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家居用品使用与维护技巧

一、厨房用品

1.刀具

使用:

使用前来回拉，不要直接向下劈砍。

切菜时保持手指弯曲，使用刀背或刀刃前端的钝角部分切割较硬食材。

使用后立刻清洗，不要长时间浸泡，以免生锈。

维护:

刀刃用干净布擦干，置于刀架或刀鞘中。

定期用磨刀石或磨刀器磨利。

避免与其他硬物撞击。

2.炊具

燃气灶:

使用前检查气源是否正常，有无漏气。

熄火后确认火焰完全熄灭。

定期清洁灶面，避免油污积聚。

电磁炉:

使用前检查是否平整，表面有无损坏。

避免使用金属锅具或遇水锅具。

定期清洁面板，避免油污和杂物进入散热孔。

3.烘焙工具

烤箱:

使用前检查内外层是否清洁，烤架是否放置到位。

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