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研究报告

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保健食品选方组方及配方依据分析原料共74张

一、保健食品选方组方概述

1.保健食品选方组方的基本原则

(1)保健食品选方组方的基本原则是在确保产品安全有效的前提下，遵循科学性、合理性、实用性和创新性的原则。科学性要求在选方组方过程中，必须基于现代科学技术和传统中医理论，对原料进行严格的安全性、有效性和稳定性评估。例如，根据《食品安全法》规定，保健食品中的原料必须经过安全性评价，确保其对人体健康无害。在实践案例中，某品牌在选方组方时，对原料进行了严格的毒理学试验，确保了产品的安全性。

(2)合理性原则要求在选方组方时，要充分考虑原料间的相互作用，