微生物的选择培养和计数+高二下学期生物人教版选择性必修3.pptxVIP

FermentationEngineering第1章发酵工程第2节微生物的培养技术及应用（二）微生物的选择培养和计数

想一想自然界中微生物数量繁多，种类庞杂，要想从中分离出需要的特定微生物并不容易，尤其当要分离的微生物在混合的菌群中不是优势种群时，仅通过一般的平板划线法或稀释涂布平板法很难实现。该怎么办呢？资料1973年，科学家从美国黄石国家公园的热泉中筛选出水生栖热菌(Thermusaquaticus)，进而从这种菌中提取出耐高温的DNA聚合酶。这种酶目前已被广泛用于体外扩增DNA片段的聚合酶链式反应(PCR)。

课堂导入人为提供有利于目的菌生长的条件(包括营养、温度和pH等)，同时抑制或阻止其他微生物的生长。筛选的原理思考1：怎样从下图1菌落中选出抗氨青霉素能力的细菌？抗氨青霉素能力的细菌不抗氨青霉素能力的细菌图1图2加入氨青霉素向图1所示菌落加入氨青霉素之后，会杀死其中不具备抗氨青霉素能力的细菌，便可筛选出具备抗氨青霉素能力的细菌。

1.概念一、选择培养基在微生物学中，将允许特定种类的微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基，称为选择培养基。2.实例②不加碳源的培养基：①70～80℃的高温：③不加氮源的培养基：④加青霉素的培养基：⑤加高浓度食盐：⑥加石油为唯一碳源：分离出耐热菌分离出酵母菌和霉菌分离出自养微生物分离出固氮微生物分