2026安徽省淮北市在定向选调生招录中同步开展党政储备人才引进40人备考题库及答案详解一套.docxVIP

2026安徽省淮北市在定向选调生招录中同步开展党政储备人才引进40人备考题库

第一部分单选题(60题)

1、餐饮服务提供者需建立健全食品安全管理制度，并配备专职或者兼职（）。

A.食品安全管理人员

B.营养师

C.烹饪师

D.选料师

【答案】：A

【解析】餐饮服务提供者为了有效开展食品安全管理工作，保障餐饮食品安全，应当建立健全食品安全管理制度，并配备相关人员。食品安全管理人员的职责是专门负责食品安全管理方面的工作，包括制定和执行食品安全相关制度、进行食品质量监控、员工培训等，配备专职或者兼职食品安全管理人员，能够确保餐饮服务过程中的食品安全管理工作得到有效落实。而营养师主要负责膳食营养搭配和健康饮食指导；烹饪师主要负责烹饪制作菜品；选料师主要负责食材的选择和采购方面工作，他们并非是餐饮服务提供者建立食品安全管理制度时必须配备的人员。所以该题应选配备专职或者兼职食品安全管理人员。

2、2020年9月16日是第26个国际保护臭氧层日，今年国际保护臭氧层日的主题是“守护生命的臭氧：臭氧层保护35周年”。下列关于臭氧层的说法不正确的是（）。

A.臭氧含量随纬度、季节和天气等变化而不同

B.紫外辐射在高空被臭氧吸收，对大气有增温作用

C.氩气、氮气等温室气体的大量排放是造成臭氧层耗竭的主要原因

D.能够有效防止紫外线大量摄入地面，保护地球上的生物免受过多