原创力文档饮食文化常识题目及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.中国传统“五谷”中不包括以下哪种作物？
A.稻B.黍C.玉米D.菽
答案：C（传统“五谷”指稻、黍、稷、麦、菽，玉米为明代传入中国的外来作物）
2.以下哪种饮食习俗与“春节”直接相关？
A.喝雄黄酒B.吃汤圆C.打年糕D.食青团
答案：C（春节有打年糕、贴春联等习俗；喝雄黄酒为端午习俗，吃汤圆为元宵习俗，食青团为清明习俗）
3.被称为“中国古代第一宴”的“满汉全席”起源于哪个朝代？
A.唐代B.宋代C.明代D.清代
答案：D（满汉全席形成于清代康熙年间
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