宠物疾病诊断与防治第九节 免疫性疾病(12).pptVIP

免疫系统动物体的免疫系统包括：⑴淋巴网状器官(如骨髓、淋巴结、脾、肝、胸腺及消化道、呼吸道、生殖道、泌尿道的黏膜等)；⑵细胞(如淋巴细胞、巨噬细胞等)；⑶分子成分(如抗体、淋巴因子)。免疫系统的基本功能是：识别外来物质并消灭它们。这种功能通常都会正常而有效地发挥，而且对动物个体也毫无损害。但是，有时候会发生－些功能障碍与混乱，从而导致自发性免疫疾病、免疫不全疾病、免疫增生性疾病。一、食物过敏食物过敏(foodallergy)是某些特异性食物抗原刺激机体引起的变态反应性疾病，常表现为急性或慢性的皮肤和胃肠道疾病（症状）。食物过敏反应包括由IgE介导的Ⅰ型变态反应和非IgE介导的I型变态反应，由IgE介导的Ⅰ型变态反应常见于食物过敏中。本病以犬、猫皮肤瘙痒及胃肠炎为特征。一、病因本病是由过敏原通过粘膜进入机体而引起的过敏反应。引起食物过敏的食物种类主要有牛奶、鸡蛋、鱼、甲壳类水产动物、花生、大豆、坚果、小麦。目前普遍认为食物过敏原的成分是蛋白质，它们广泛地存在于动物性食品中。二、症状过敏性肠炎表现通常在进食后1～2h发生，表现为呕吐、腹泻、胀气、腹痛；皮肤型过敏通常为进食后4h发生，也可能在1～2年后发生，表现为皮肤瘙痒、皮肤粉红色，或出现红斑丘疹，脱毛，外耳炎等。三、诊断与鉴别诊断饲喂低过敏性处方粮3～4个月，如临床症状消失，