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2021汾酒厂招聘笔试内部预测卷及参考答案

一、单项选择题(总共10题，每题2分)

1.汾酒产地杏花村的酿酒历史可追溯至（）A.新石器时代B.商周时期C.秦汉时期D.唐宋时期

2.汾酒属于以下哪种香型白酒（）A.浓香型B.清香型C.酱香型D.米香型

3.汾酒酿造的主要原料是（）A.高粱、小麦B.玉米、水稻C.大麦、豌豆D.糯米、高粱

4.国营山西杏花村汾酒厂成立于（）A.1945年B.1949年C.1953年D.1956年

5.食品安全管理体系中的HACCP是指（）A.良好生产规范B.危害分析与关键控制点C.卫生标准操作程序D.ISO22000

6.汾酒的核心