广州空中课堂 高二化学 课件教案（选择性必修3）课时41_第四章 生物大分子_全章复习-教案.pdfVIP

高二选择性必修3-课序103-§4生物大分子单元复习

广州中学陈芳

教学目标：

1.进一步认识糖类、蛋白质和核酸的组成、性质及在生物体的重要作用。

2.从官能团、化学键角度理解这些生物大分子及其他常见有机物的反应原理。

教学过程：

环节要点教师活动学生活动

【情境引入】北京冬奥会奖牌盒的材料是竹子，主要成分是纤维素，是一

环节一：糖种多糖。北京冬奥会奖牌挂带采用桑蚕丝编织，印有冬奥会会徽、聆听、思

类“Beijing2022”字样。挂带选用红色，带有中国春节特色，表达对运动员考、回答

的节日祝福。桑蚕丝的主要成分是蛋白质。北京冬奥会过程核酸检测高效

有序。蛋白质、纤维素和核酸都是生物大分子。

【问题】这些生物大分子可以发生什么反应？

【分析】可以发生水解反应。

【问题】为什么都可以水解？

【环节一】糖类的结构与性质