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学习通《食品营养与食品安全》章节测试含答案.pdfVIP

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  • 2026-04-21 发布于河北
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学习通《食品营养与食品安全》章节测试含答案.pdf

    学习通《食品营养与食品安》章节测试含答案

    全

    1.1食品、特殊食品的概念

    1、关于食品的概念，以下哪种说法错误

    A、食品包括各种供人食用或者饮用的成品和原料

    B、食品包括按照传统既是食品又是中药材的物品

    C、食品不以治疗为目的

    D、食品以治疗为目的

    正确答案：D

    2、生产经营的食品中可以添加以下哪种物质

    A、药品

    B、既是食品又是中药材的物质

    C、防腐剂

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