餐饮非典应急预案(3篇).docx

第1篇

一、引言

非典型肺炎（简称非典）是一种由冠状病毒引起的急性呼吸道传染病，具有传染性强、传播速度快、潜伏期长等特点。近年来，非典疫情在全球范围内时有发生，给人们的生命安全和身体健康带来了严重威胁。餐饮业作为人员密集型行业，一旦发生非典疫情，极易造成大规模传播。为有效预防和控制非典疫情在餐饮业的传播，保障人民群众的生命安全和身体健康，特制定本应急预案。

二、组织机构及职责

1.餐饮非典防控领导小组

（1）组长：由餐饮企业主要负责人担任，负责全面领导非典防控工作。

（2）副组长：由餐饮企业分管领导担任，协助组长开展工作。

（3）成员：由餐饮企业相关部门负责人组成，负责具体实施非典防控措施。