原创力文档2025年超市管理与顾客体验手册
第1章门店运营标准
1.1商品陈列与布局规范
货架层高需严格控制在1.2米以内，确保顾客视线平视即可触及商品，避免使用高于1.5米的货架造成视线盲区；商品标签必须使用统一字体（如黑体或宋体）且字号不小于18毫米，正面标签需包含品名、规格、单价、生产日期及保质期，背面需标注成分表或过敏原提示；
生鲜区采用FIFO（先进先出）原则，每日开架时需检查过期商品并立即下架，严禁将过期商品混入正常销售区；日化区商品需按“量效比”原则摆放，高使用频率的洗护用品置于靠窗或收银台内侧，低使用频率产品置于外侧，确保动线流畅；包装规格需符合国家标准（
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