食物中毒应急应急处置预案(3篇).docx

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为保障人民群众的生命安全和身体健康，提高应对食物中毒事件的能力，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于我国境内发生的食物中毒事件的应急处置工作。

1.3工作原则

（1）以人为本，确保人民群众生命安全；

（2）统一领导，分级负责；

（3）快速反应，及时处置；

（4）预防为主，防治结合。

二、组织机构及职责

2.1食物中毒应急指挥部

食物中毒应急指挥部是食物中毒事件应急处置工作的最高指挥机构，负责全面领导、协调和指挥食物中毒事件的应急处置工作。

2.1.1指挥部组成

食物中毒应急指挥部由以下成员组成：