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卫生培训试题及详细答案

一、单项选择题（每题5分，共30分）

下列哪种做法不符合手部卫生规范（）

A.饭前便后用流动水+肥皂/洗手液洗手

B.洗手后用干净的毛巾或一次性纸巾擦干

C.手部无明显污渍时，可直接用免洗手消毒凝胶消毒

D.用公用毛巾擦手

食品储存时，生熟食品应分开存放，以下说法错误的是（）

A.生肉、生蔬菜应放在冷藏柜下层

B.熟食品应放在冷藏柜上层

C.生熟食品可共用一个保鲜盒，但需做好标记

D.生熟食品的容器、刀具应分开使用

关于环境卫生清洁，下列做法正确的是（）

A.垃圾可堆积在角落，每周清理一次

B.清洁工具（拖把、抹布）可混用，无需分类

C.地面清洁后，应及时擦干，避免积水滋生细菌

D.墙面污渍可随意用清洁剂擦拭，无需区分材质

下列哪种情况不属于卫生隐患（）

A.卫生间地面有积水、异味

B.食品存放超过保质期

C.办公区域定期通风、消毒

D.垃圾桶未加盖，垃圾外露

手部消毒的正确步骤是（）

A.掌心→手背→指缝→指尖→