《冷链物流车厢除菌除味操作规范(试行版)》印发.docx

《冷链物流车厢除菌除味操作规范(试行版)》印发

作业人员需持有效健康证明上岗，作业前需穿戴无菌连体工作服、食品级丁腈防护手套、KN95及以上防护口罩、防飞溅护目镜，摘除所有随身佩戴的首饰，手部采用75%医用酒精擦拭消毒后方可接触作业工具，所有穿戴的防护用品需无破损、无外部污染，严禁私人物品带入作业区域。作业所需消毒剂需符合《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》（GB27952）要求，优先选用有效氯浓度100-200mg/L的食品接触级次氯酸溶液，或浓度5%的食品级过氧化氢消毒液，禁止使用含酚类、醛类的非食品接触消毒剂；除味剂需符合《食品中农药最大残留限量》（GB/T2763）要求，选用植物