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2025-2030年连锁商超便利店预制菜供应链发展研究与产业战略规划分析评估报告

一、引言

1.1背景与现状

随着中国消费市场的持续升级与居民生活节奏的不断加快，预制菜产业正经历前所未有的快速发展期。根据中国预制菜产业联盟发布的数据，2023年中国预制菜市场规模已达5100亿元，同比增长约23%，预计到2025年将突破8300亿元，到2030年有望达到1.2万亿元。这一蓬勃发展的态势不仅深刻改变了食品产业的传统格局，更为连锁商超便利店带来了全新的业务增长点和战略转型机遇。

连锁商超便利店作为预制菜销售的核心渠道之一，在整个产业链中扮演着至关重要的角色。以盒马