大型购物中心食品店食物中毒应急处置演练脚本.docx

大型购物中心食品店食物中毒应急处置演练脚本

一、演练基本信息

（一）演练时间：2024年6月18日10:20-11:45

（二）演练地点：XX市城央荟聚购物中心L3层3012号铺茶百道鲜奶茶炸鸡店、L1层北广场应急集结点

（三）参演单位及人员编组：本次演练为全要素实战模拟演练，涉中毒患者为演员扮演，其余流程全部按真实标准执行，共分为2个工作组：1.商管内部组：运营部8人、安管部12人、客关部3人、工程部4人、行政后勤组2人、驻场急救员2人，共31人；2.外部协同组：区市场监督管理局荟聚街道所5人、区疾病预防控制中心流调组6人、120急救中心急救组3人、荟聚街道社区卫生服务中心消毒组2人、区公