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2026年食品废水处理试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.以下哪种污染物不是食品废水的典型特征污染物？

A.动植物油

B.蛋白质

C.重金属

D.碳水化合物

答案：C

2.食品废水预处理阶段常用的除油工艺是？

A.化学沉淀法

B.气浮法

C.膜分离法

D.离子交换法

答案：B

3.UASB反应器运行的关键参数是？

A.溶解氧（DO）≥2mg/L

B.有机负荷（OLR）38kgCOD/(m3·d)

C.污泥龄（SRT）510d

D.水力停留时间（HRT）2h

答案：B

4.某食品厂废水BOD5/COD=0.65，表明其？

A.可生化性差

B.可生化性良好

C.含有大量难降解有机物

D.需强化物化处理

答案：B

5.生物接触氧化池的填料主要作用是？

A.吸附重金属

B.为微生物提供附着载体

C.提高水力搅拌效果

D.降低污泥产量

答案：B

二、简答题（每题8分，共40分）

1.简述食品废水的主要水质特点及预处理的主要目的。

答案：食品废水主要特点：高COD（200010000mg/L）、高BOD5g/L）、悬浮物（SS）含量高（5002000mg/L）、含有动植物油（