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2025年校园食堂食品安全合同协议

鉴于甲方为[学校全称]，以下简称“甲方”；乙方为[食堂运营商全称]，以下简称“乙方”；

根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，就甲方委托乙方提供校园食堂餐饮服务事宜，经友好协商，达成以下协议：

第一条服务范围与内容

1.1乙方负责为甲方[校区名称]提供[早餐、午餐、晚餐、宵夜]餐饮服务，服务对象为甲方全体师生员工。

1.2服务范围包括但不限于食材的采购、储存、加工制作、餐饮具清洗消毒、供餐服务等全部食堂运营环节。

1.3乙方应按照甲方师生需求及季节特点，每日提供[种类数量]种以上菜品，确保菜品质量、数量和口味符合甲方要求及师生普遍饮食习惯。

1.4乙方保证每日供餐时间符合甲方规定，即早餐[时间]，午餐[时间]，晚餐[时间]。

第二条食品安全责任与义务

2.1乙方保证具备合法的《食品经营许可证》、《营业执照》等经营资质，并确保所有从业人员持有有效的健康证明，每年进行一次健康检查。

2.2食材采购：乙方必须从具有合法资质、信誉良好的供应商处采购食品及食品添加剂，建立并严格执行索证索票、进货查验记录制度，确保食材来源可追溯。禁止采购过期、变质、不合格的食品。

2.3食品储存：乙方应设立独立的食品原料库、冷冻库、冷藏库，并根据不同食品特性分类、分区存