2026年疗养医院招聘真题及参考答案.docx

一、单项选择题（每题1分，共20分）

1.以下哪种营养素是人体能量的主要来源？（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

答案：C。碳水化合物是人体能量的主要来源，在人体中经过消化分解变为葡萄糖，为身体提供能量。蛋白质主要用于身体的生长、修复和维持；脂肪是能量的重要储存形式；维生素主要参与调节身体的生理功能，不直接提供能量。

2.关于高血压患者的饮食，下列说法正确的是（）

A.多吃咸菜

B.增加钠盐摄入

C.适量摄入钾盐

D.大量饮酒

答案：C。高血压患者应减少钠盐摄入，咸菜中钠盐含量高，不利于血压控制，A、B选项错误。适量摄入钾盐有助于促进钠的排