食品安全与健康防护课件.pptx

食品安全与

健康防护课件;目录;目录;食品安全基础认知;食品安全的定义与内涵;食品安全的重要性;食品污染的主要类型;国内外食品安全现状;食品安全法规与标准体系;《中华人民共和国食品安全法》核;食品生产许可（SC）制度;食品安全国家标准体系;国际食品安全标准与法规;食品污染与控制;生物性污染及预防;化学性污染及预防;物理性污染及预防;环境污染对食品安全的影响;食品添加剂知识;食品添加剂的种类与作用;食品添加剂的使用标准;食品添加剂的健康影响;非法添加物的识别与防范;食品加工与储存安全;食品加工过程中的卫生要求;食品储存条件与方法;食品保质期的重要性;食品运输过程中的安全保障;食品安全检测技术;检