山岳景区食物中毒预防措施.docx

山岳景区食物中毒预防措施

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和控制山岳景区内食物中毒事件的发生，保障游客、景区工作人员及驻区单位人员的身体健康与生命安全，维护景区正常运营秩序和社会声誉，依据国家相关法律法规及行业标准，结合山岳景区特殊地理环境与运营特点，制定本预防措施。

1.2编制依据

本措施依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《旅游景区质量等级的划分与评定》国家标准（GB/T17775）、《突发公共卫生事件应急条例》以及地方性食品安全管理条例等法律法规和标准规范制定。

1.3适用范围

本措施适用于山岳景区内所有从事食