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2020汾酒厂招聘笔试常考题型汇总及标准答案.doc

2020汾酒厂招聘笔试常考题型汇总及标准答案.doc

    2020汾酒厂招聘笔试常考题型汇总及标准答案

    一、单项选择题（总共10题，每题2分）

    1.汾酒属于中国白酒的哪一类香型？

    A.浓香型

    B.酱香型

    C.清香型

    D.米香型

    2.汾酒的主要原料是？

    A.高粱

    B.小麦

    C.大米

    D.玉米

    3.汾酒的生产工艺中，发酵的主要微生物是？

    A.酵母菌

    B.乳酸菌

    C.醋酸菌

    D.霉菌

    4.汾酒的传统酿造工艺中，发酵周期一般为多少天？

    A.7-15天

    B.15-30

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